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La torta de chocolate que se llama “La Torta de las Papas de Idaho” es mi favorita. Se ha compartido la receta en mi familia por años. Primero la vimos en el periódico Capper’s Weekly1 en la cocina de mi abuela en el estado de Iowa. La receta pide una taza de puré de papas y es la torta de chocolate más esponjosa que jamás has probado (receta abajo).
Ya que se te hizo agua la boca, y te provoqué un chocolate, imagínate que yo sólo tuviera la taza de puré de papas. Puede que sea el puré más cremoso que jamás se ha probado, pero sin los demás ingredientes, nunca se reconocerá una taza fría de puré de papas como torta de chocolate.
Entonces, ¿cuál es el ingrediente más importante para hacer La Torta de las Papas de Idaho? ¿Es el puré de papas que determina su singularidad? Quizás, pero no es nada sin la harina, los huevos, el azúcar, y el chocolate.
La harina sola no es una torta. Los huevos no son una torta. Combinar dos o tres de los ingredientes no es suficiente para obtener el sabor deseado y la textura de La Torta de las Papas de Idaho.
Si no puedo esperar que un solo ingrediente de la receta lleve el peso de la plena identidad de una torta de chocolate, ¿cómo puedo esperar que yo sola cargue con todo el peso de lo que Dios me llama a hacer?
La mentira, “Lo tengo que hacer yo sola,” es una trampa fácil para las perfeccionistas, pero no es exclusiva para ellas. Todos tienen un nuevo estándar: el nivel Pinterest de la perfección. Pinterest y el internet han puesto más presión y estrés en las madres, para coordinar una fiesta de cumpleaños a nivel de Disney. Las novias, maestras, cocineras, y madres que enseñan a sus hijos en casa ya están sujetas a un nivel más alto de expectativas.
No se permite a las mujeres admitir que no pueden hacer algo solas. Tenemos que ser el ejemplo modelo de hermana, esposa, madre, tía, abuela, estudiante, obrera, y amiga. Hacemos malabarismos con los papeles que jugamos tratando de llegar a una perfección imposible.
La foto es de Michelle J. Goff, su abuela Evelyn Cobb, y su hermanita, Jennifer.
Receta: La Torta de las Papas de Idaho
1 taza de mantequilla, derretida
2 tazas de azúcar
2 huevos
1 taza de puré de papas, fría
1 cucharadita de vainilla
2 tazas de harina de trigo, todo uso
1/4 taza de cacao en polvo
1 cucharadita de bicarbonato
1 taza de leche descremada
1 taza de nueces (opcional)
En un tazón, mezcla la mantequilla y el azúcar muy bien. Agrega los huevos, uno a la vez, mezclando bien. Agrega el puré de papas y la vainilla.
Combina la harina, el cacao, y el bicarbonato. Agrega alternamente con la leche, mezclando bien.
Añade las nueces (opcional).
Pon en un molde de vidrio (9x13). Hornea 40 a 45 minutos a 350 grados F (175 grados C).
Este artículo primero fue publicado en el libro ¿Quién tiene la última palabra? Cortando las mentiras de Satanás con la Verdad de la Palabra de Dios.
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1Capper, Arthur, pub., “Idaho Potato Cake,” Capper’s Weekly. Topeka, Kansas, 1913-1986. (no se sabe la fecha original de la publicación de la receta)
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Confieso que cuando toca leer los pasajes que incluyen una genealogía, no leo todas las palabras ni todos los nombres. Como no los puedo pronunciar bien y no los conozco, me parece un poco aburrido en la lectura bíblica. Hasta que paso por un nombre conocido, o veo el nombre de una mujer, por ejemplo, no me paro para considerar las vidas que llevaron cada persona enlistada.
En la genealogía en Mateo, se menciona a cinco mujeres (cuatro por nombre: Tamar, Rajab, Rut y María, y a Betsabé por referencia). Pero ¿qué tal si uno de esos hombres o mujeres mencionados en la genealogía no viviera su vida?
Mateo habla de las catorce generaciones entre Abraham y David, las catorce entre David y la deportación a Babilonia y las catorce desde la deportación hasta el Cristo. ¿Llegaríamos a Jesús sin la vida de Naasón, padre de Salmón? ¿Qué tal si Eleazar no fuera padre de Matán? Salmón era el padre de Booz, quien conocemos bien por la historia de Rut. Matán fue el papá de “Jacob, padre de José que fue el esposo de María, de la cual nació Jesús, llamado el Cristo” (Mt. 1:16).
Cada uno de estos personajes eran reales en la historia bíblica. Vivieron aquí en la tierra y tuvieron su parte en la historia de Cristo. Si no fuera por ellos, no tendríamos la oportunidad de conocer a Cristo y tenerlo como Salvador y Señor. Cada uno tenía su parte que ahora celebramos como parte de la gran historia.
A veces uno quisiera tener una gran historia de impacto. La recién graduada quiere conseguir un trabajo que le permite hacer grandes cosas. El predicador quiere poder preparar grandes sermones que trae a muchas personas a Cristo.
Pero no todos tenemos una parte tan “grande,” ni podemos, ni debemos.
17 Si todo el cuerpo fuera ojo, ¿qué sería del oído? Si todo el cuerpo fuera oído, ¿qué sería del olfato? 18 En realidad, Dios colocó cada miembro del cuerpo como mejor le pareció. 19 Si todos ellos fueran un solo miembro, ¿qué sería del cuerpo? (1 Cor. 12:17-19)
Dios coloca cada miembro del cuerpo como mejor le parece. Escogió a cada persona en la genealogía para que, a través de ellos, llegara Su hijo.
Dios tiene un plan y una perspectiva mucho mayor que los que tenemos nosotros. Y ¿quiénes somos nosotros para cuestionarle?
A pesar de todo, Señor, tú eres nuestro Padre;
nosotros somos el barro, y tú el alfarero.
Todos somos obra de tu mano. (Is. 64:8)
¿No tiene derecho el alfarero de hacer del mismo barro unas vasijas para usos especiales y otras para fines ordinarios? (Rom. 9:21)
Demos gracias a Dios, el Gran Alfarero, por hacernos parte de Su cuerpo. Demos gracias a Dios por ser parte de Su gran historia, especialmente cuando sentimos que nuestra parte no es tan grande ni importante como quisiéramos. Sin tu parte, no se cumpliría el todo de lo que Dios quiere hacer en Su cuerpo. Sin las partes que tienen otros, tampoco se cumpliría el plan de Dios.
No sabemos lo que Dios hará con cada parte, pero luego entenderemos mejor. Mientras tanto, confiamos en Él y ¡celebramos las partes que todos tienen!
P.D. Felicidades a todos los padres por la parte que tienen en la gran historia de Dios en nuestras vidas en el reino. Que Dios les bendiga.